16 novembra 2010

CITRONOVE MUFFINY




Recept na citrónové muffiny je jednoduchý, rýchly a upečené chutia lepšie ako tie z Baking Mix kúpené v supermarkete. 

Množstvo: 10-12kusov ,záleží od veľkosti formičiek 
Čas prípravy: 15min + 15-20min čas pečenia 

113 g zmäknutého masla 
130 g jemného kryštálového cukru 
3  vajcia(izbovej teploty) 
200 g polohrubej muky 
nastrúhaná kôra z 2 limetiek 
½ sacku kypriaceho prášku 
štipka soli     
60 ml mlieka     

1. Vyhrejte rúru na 170° 

2. Zmiešajte muku  s kypriacim práškom ,soľou a nastrúhanou kôrou. 

3. Vyšľahať maslo s cukrom na penu. 

4. Za stáleho miešania mixérom pridať prvé vajce,  časť muky, vajce ,muka, vajce, muka, mlieko.Vznikne hladké a lesklé cesto. 



5. Muffinove formičky naplniť cestom do dvoch tretín a piecť.

2 komentárov:

AdvenureString Slovakia povedal(a)...

Dnes som upiekla mafinky, dala som cast muky pohankovej a aj celozrnnej spaldovej a namiesto mlieka citronovu stavu, lebo milujem citronoveeee vsetko ;-) mafinky su uzasne, chystam sa vyskusat vsetky tvoje recepty, vyzeraju nadherne!!! s pozdravom Klaudia ( tiez na materskej )

Ceresnicka na torte povedal(a)...

:) ja tiez v poslednej dobe robievam experimenty s mukami, dobry napad so stavou.Som rada ze sa podarili, daj vediet ked vyskusas dalsie.
ake mas stare deti?

Search

Načítava sa...

About Me

Moja fotografia
Ceresnicka na torte
Slovenka zijuca uz peknych par rokov vo Francuzsku v Parizskom regione, s manzelom, 1,5 dcerou a dvomi pojasenymi kocurmi. Som vyucena cukrarka, momentalne na materskej. Pecenie aj varenie je mojou velkou zalubou, rovnako ako fotenie a preto aj vznikol tento blog.
Zobraziť môj úplný profil